Torta de Repolho

Empadão de frango

EMPADÃO DE FRANGO😋😍🥰

Ingredientes:✍️

🧡4 xícaras (chá) de farinha de trigo

🧡1 colher (sopa) rasa de sal

🧡150g de manteiga

🧡2 ovos

🧡10 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)

RECHEIO ✍️

🧡4 colheres (sopa) de azeite

🧡1 cebola picada

🧡1 tomate picado

🧡1 cubo de caldo de galinha

🧡2 colheres (sopa) de extrato de tomate

🧡3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

🧡1/2 lata de milho verde escorrido

🧡1/2 lata de ervilha escorrida

🧡1 colher (chá) de farinha de trigo

🧡1/2 xícara (chá) de água

🧡Sal e salsa picada a gosto

🧡1 xícara (chá) de Catupiry

MODO DE PREPARO ✍️

Aqueça o azeite, em fogo médio, e doure a cebola.

Junte o tomate, o caldo, o extrato e refogue por 2 minutos.

Junte o frango, o milho, a ervilha e refogue por 3 minutos.

Junte a farinha dissolvida na água, sal e salsa, mexendo até engrossar. Reserve.

Misture a farinha, o sal e a manteiga. Adicione 1 ovo e a água, misturando até formar uma massa.

Se necessário, pingue mais água. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Abra com um rolo entre 2 folhas plásticas e forre uma fôrma de 24cm de diâmetro de aro removível com parte da massa.

Espalhe o recheio e o Catupiry por cima. Cubra com a massa restante em tiras, decorando.

Pincele com o ovo restante e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Desenforme morno e sirva.

#HeloReceitas #PratoDoDia #PerfilBoraCozinhar

Bolo de Canela

#ReceitasDeBolo 

Bolo de canela 🎂 

Ingredientes ✍ 

🌾3 ovos 🥚🥚🥚

🌾2 xícaras de chá de açúcar 

🌾1/2 xícara de chá de óleo 

🌾1 xícara de chá de leite 

🌾2 xícaras de chá de farinha de trigo 

🌾1 colher de chá de canela 

🌾1 colher de sopa de fermento em pó 

🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳 Modo de preparo 

🧑‍🍳Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar, bata bem com um fouet (ou na batedeira) até virar um creme esbranquiçado. 

Adicione, então, o óleo e o leite e bata mais um pouco. 

Adicione a farinha de trigo peneirada e a canela e misture bem. 

Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente. 

Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, e, por cima, polvilhe um pouco de açúcar com canela (essa misturinha vai deixar uma camadinha crocante por cima do bolo). 

Leve o bolo para assar em forno pré-aquecido a 180° graus por mais ou menos 50 minutos.

Bife acebolado com batatas

Torta de Repolho

Bolinho Salgado para o lanche

Panquequinhas de abobrinhas

Que tal fazer uma Panquequinha de Abobrinha?

1/2 abobrinha ralada

2 colheres de sopa de milho

2 ovos

1 colher de sopa farelo de aveia

1/4 xícara de queijo parmesão ralado

2 colheres de sopa de salsinha picada

Sal e pimenta do reino a gosto

Misture todos os ingredientes e doure de ambos os lados em uma frigideira antiaderente com fio de azeite.

Bolo Fofinho

bolo fofinho :

Ingredientes:

Minha xícara de 240 ml

4 Ovos

2 Xícaras de açúcar

2 Xícaras de farinha de trigo

2 Colheres de sopa de margarina ou manteiga

1 Xícara de leite FERVENTE

1 Colher de sopa de fermento químico para bolo.

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Modo de preparo:

Pegue sua batedeira e coloque somente às claras. As gemas vc separa até o uso.

Bata às claras em neve. Assim que virar neve, não desligue a batedeira. Acrescente em seguida as gemas, açúcar, e manteiga. Deixe bater até ficar branquinho.

Em seguida coloque a farinha mistura já com o fermento. O fermento tem que ir antes do leite entende? Então peguei o fermento e já misturei na farinha.

Depois que colocou a farinha, acrescente o leite FERVENTE aos pouquinhos (BEM DEVAGAR). E deixe batendo só até vc terminar de acrescentar o leite.

Desligue, e coloque a massa numa forma untada com margarina e farinha. E asse a 180 graus por uns 45 min ou até o palito sair limpinho.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

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cobertura:

Numa panela coloque uma caixa de leite condensado, uma de creme de leite e uma colher de sopa de manteiga. Misture bem até borbulhar. Borbulhou desligue.

Coloquei em cima do bolo já assado, e salpiquei leite ninho/ leite em pó em cima do bolo pra ficar nevado.

Bolinho de Bacalhau fácil

Bolinho de Bacalhau Delicioso 😋

Ingredientes: 📝

1 colher (sopa) de azeite

½ colher (sopa) de alho

2 colheres (sopa) de cebola picadinha

2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (+/- 280 g)

1 ovo batido

200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá)

¼ xícara (chá) de farinha de rosca (30 g)

1 colher (sopa) de azeite

salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto

Modo de preparo: 📝

Numa panela com 1 colher (sopa) de azeite refogue ½ colher (sopa) de alho, 2 colheres (sopa) de cebola picadinha até dourar.

Transfira o refogado para numa tigela, adicione 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 g de bacalhau cozido e desfiado, ¼ xícara (chá) de farinha de rosca, 1 colher (sopa) de azeite, salsa picadinha, pimenta-do-reino moída, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.

Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente.😍😘

Pamonha de forno pratica

Pamonha de Forno prática e deliciosa ❤

🧡Ingredientes:✍️

3 latas de milho verde escorridas

5 ovos inteiros

1 garrafinha de 200ml de leite de coco

1 lata de leite condensado

1/2 xícara de açúcar

1 caixinha de 200ml de creme de leite

suco de 1 limão

200 gramas de coco ralado sem açúcar

🧡Modo de preparo✍️

Coloque o coco ralado em uma tigela e reserve. No liquidificador coloque os outros ingredientes e bata bem.

Depois de batido misture com o coco na tigela e misture bem coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido por mais ou menos 50 minutos ou até ficar dourado.

Coloque para esfriar e quando mornar e retire da forma se quiser polvilhe com açúcar e canela.

#FestaJuninaNoHelo #ComidaJunina #HeloReceitas #ReceitasDeBolo #PerfilBoraCozinhar

Bolo de aipim prático

Bolo de Aipim prático e muito saboroso ❤

- Ingredientes:

1,5 kg de aipim (ou mandioca) ralado

3 ovos inteiros

3 xícaras de leite

3 xícaras de açúcar

2 colheres de sopa de margarina ou manteiga

1 pitada de sal

1 coco pequeno ralado (ou 100 g de coco ralado industrializado)

6 gotas de baunilha (opcional)

papel-toalha

- Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma bacia grande com a ajuda de um fouet ou uma colher de pau.

Leve para assar em forma retangular untada (utilize manteiga para untar e uma folha de papel-toalha para te ajudar) e enfarinhada por aproximadamente 45min em forno previamente aquecido a 180ºC.

Fica cremoso por dentro e com a casquinha crocante. Uma delícia