Cuca de coco

🥥 Cuca de Coco 🥥

Ingredientes da massa

2 ovos

1 xícara de leite

2 colheres sopa de margarina

1 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher sopa de fermento em pó

Cobertura

200 gramas de coco ralado

1 caixinha de leite condensado

1 colher sopa de margarina

Modo de preparo

Comece pelo recheio . Em um recipiente coloque o coco ralado , a margarina e vá colocando o leite condensado aos poucos . E vá mexendo até ficar parecido com uma farofinha . Muito cuidado pra não exagerar no leite condensado, pois não pode ficar muito mole. Reserve o que sobrou de leite condensado pro final.

Para a massa

👉 Em uma vassilha misture com um fouet os ovos , açúcar e margarina . Depois acrescente o leite e a farinha de trigo , mexa bem até ficar uma massa lisa e aí sim o fermento. Despeje essa massa em uma forma untada .

Por cima da massa espalhe a farofinha de coco ralado usando a mão.

Obs

Quando for espalhar a forofinha não use colher para não afundar na massa.

Asse em forno pré aquecido 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

Espere ficar levemente douradinho por cima e assim que retirar do forno despeje o restante do leite condensado por cima .

🍰 bolo de chocolate liquidificador

Bolo de Chocolate de Liquidificador ❤️

- Ingredientes:

- Massa:

1 xícara de chá de leite morno

3 unidades de ovo

4 colheres de sopa de margarina derretida

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de chocolate em pó

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico em pó

- Cobertura:

1 xícara de chá de açúcar

3 colheres de sopa de amido de milho

5 colheres de sopa de chocolate em pó

1 xícara de chá de água

3 colheres de sopa de margarina ou manteiga

1 colher de chá de essência de baunilha

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- Modo de Preparo:

- Massa:

Bata bem todos os ingredientes (menos o fermento) da massa no liquidificador, aproximadamente 2 a 3 minutos.

Acrescente o fermento e bata por mais uns 15 segundos.

Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180º graus), preaquecido.

- Cobertura:

Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro. Cubra o bolo em seguida.