quinta-feira, 9 de junho de 2011
Escondidinho de carne e arroz
3 xícaras de arroz branco e cozido- 1 colher de manteiga- 2 cenouras em cubinhos- 1 cebola picadinha - 400gr.de carne moída- 2/3 de xícara de caldo de carne- 1 lata de milho- 3/4 de xicara de salsinha picadinha- 2 ovos batidos- sal e pimenta a gosto- 1 caixinha de creme de leite. MODO DE PREPARO: Aqueça a manteiga e refogue a cenoura até amolecer. Junte a carne moida e continue cozinhando.Junte o caldo. Tempere a gosto com sal e pimenta e deixe a água secar até a metade. Junte o milho, a salsinha e desligue.Coloque esse refogado em um refratário untado.À parte misture o arroz, os ovos, o queijo e o creme de leite.Espalhe sobre a mistura de carne e leve ao forno para gratinar.
bolo de banana de liquidificador
BATER NO LIQUIDIFICADOR: 2 xícaras de açúcar- 3 ovos- 1/2 xicara de óleo- 4 bananas bem maduras, bata e reserve. Misturar numa tigela: 2 xícaras de farinha de rosca (pão) - 1 colher de sopa de fermento, misture e vá acrescentando e misturando o líquido do liquidificador. Unte uma forma redonda de furo com margarina e polvilhada com açúcar misturado com canela em pó.Leve a assar até dourar e ficar assadinho.
quarta-feira, 8 de junho de 2011
Quiche de arroz
1 1/2 xícara de arroz cozido- 2 colheres de sopa salsa- 3 ovos- 5 colheres sopa de queijo parmesão- 1 copinho de iogurte natural- 1/2 xícara queijo minas picadinho- 1 caixinha de creme de leite- modo de fazer No liquidificador coloque: 3 gemas - 3 colheres do queijo parmesão - iogurte - creme de leite - o arroz e bata bem, coloque em uma tigela. acrescente salsa, queijo minas, e as 3 claras em neve, misture delicadamente. Unte uma assadeira redonda média com margarina e farinha de trigo, despeje a massa e salpique o restante do queijo parmesão. Leve ao forno pré-aquecido, até dourar e assar. Sirva com salada verde (alface)
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