Coxinha da Vó Celia
uma delicia de coxinha à base de pinhão
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ingredientes
MASSA
- 250g de pinhão cru moído no liquidificador e após cozinhar, reserve
- 250 g de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de margarinha
- 1 copo americano de água
- Misturar a massa numa panela até desprender do fundo da panela , reservar.
RECHEIO
- 1 peito de frango cozido com tempero e desfiado
- fazer um refogado com cebola, tomate, cheiro verde , o frango desfiado e alho espremido, esfriar e rechear pequenas porções da massa preparada , dando o formato de coxinhas.
- Após passar pelo leite , farinha de rosca. Fritar .
modo de preparo
MASSA 250g de pinhão cru moído no liquidificador e após cozinhar, reserve 250 g de farinha de trigo 1 tablete de caldo de galinha 1 colher de sopa de margarinha 1 copo americano de água
Misturar a massa numa panela até desprender do fundo da panela , reservar.
RECHEIO 1 peito de frango cozido com tempero e desfiado fazer um refogado com cebola, tomate, cheiro verde , o frango desfiado e alho espremido, esfriar e rechear pequenas porções da massa preparada , dando o formato de coxinhas.
Após passar pelo leite , farinha de rosca. Fritar