Arroz de Verão

2 xícaras de arroz cozido e  frio ( é bom aproveitar as sobras) - Em uma tigela grande vai juntando e misturando: 1 cenoura crua e ralada - 1 peito de frango desfiado - mussarela ralada ou picadinha - salsa e cebolinha picadinhos - 2 tomates picadinhos - Misture tempere ao seu gosto. DICA: troque o frango por outros ingredientes como salsicha, linguiça, carne moida etc... Pode acrescentar ovos cozidos e vai criando com o que vc tiver na geladeira ou sua dispença. Leve a geladeira ou aqueça quando o tempo estiver frio...

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O Rei e o Mendigo

Certa vez, um mendigo estava andando com um prato de arroz na mão, quando parou ao seu lado o rei daquele lugar.

O Rei pediu para o mendigo um pouco do seu arroz.

O mendigo então olhou para o rei e pensou:

- Ele pode ter de tudo o quiser.

E foi bem mesquinho. Pegou um único grão de arroz e deu ao Rei.

O Rei, então, fechou o grão dentro da mão do mendigo tocou seu cavalo e foi embora.

Quando o mendigo abriu a mão, levou um susto. O grão de arroz havia se transformado em uma pepita de ouro.

Neste momento, o mendigo olhou para o prato de arroz e saiu correndo atrás do Rei, dizendo:

- Por favor, Majestade, pare. Eu mudei de ideia, tome mais do meu arroz.

Então o rei disse:

- Não. Você já recebeu tudo aquilo que colocou na vida, de bom grado e de bom coração. O que se recebe da vida é aquilo que nela se coloca primeiro, nem mais nem menos. É lei.

Como desfiar frango facil

Empadão de frango

1kg de farinha de trigo - 2 gemas - 500kg de margarina  Qualy - 50gr de parmesao ralado -  misture tudo e reserve. Recheio: 1 peito de frango cozido e desfiado, reserve. Em uma panela grande coloque 2 colheres de sopa de oleo ou azeite, 3 alho espremido - 1 cebola e  1 pimentao picadinhos - deixe dourar e junte 1 lata de milho - 1 cubo de caldo de frango - 100gr de azeitonas picadinhas - 1 sache de molho de tomate - dilua em um copo 3 colheres de farinha de trigo em pouco de agua e junte ao molho, coloque o frango tempere com sal e pimenta. E vai mexendo ate engrossar. Deixe amornar e junte  1 copo de requeijao. Prove os temperos e deixe ficar frio. Montagem: em um tabuleiro sem untar forre com a  metade da  massa e fure com garfo espalhe o recheio e cubra com o restante da massa, pincele com gema e leve a assar ate dourar. DICAS: esse recheio pode ser congelado e a massa pode ser guardada em geladeira em um saco plastico, pode congelar o empadao assado.

Bolo de fubá com leite de coco.

1 garrafinha de leite peq. - 1 ovo -  2 colheres de margarina - 11/2 xicara de açúcar - 1 xicara de fuba e 1 de farinha de trigo - 1 colher de sopa de fermento - Modo de Fazer: Misture tudo de leve a assar.

Cocada de microondas

_____||Cocada de Leite Condensado no Microondas||_____

___||Ingredientes||___
1 lata de leite condensado
1 lata de açúcar refinado (faltando dois dedos para encher)1 coco ralado fresco ralado
1 colher de manteiga sem sal


______||Modo de Fazer||______
Misturar todos os ingredientes
Levar em vasilha refratária ao forno de microondas por 6 minutos em potência alta.
A cada dois minutos interrompa o forno, retire o doce e mexa bem.Despeje em vasilha untada, espere esfriar e corte em quadradinhos.

Gifs culinarios