Ingredientes:
1/2 xícara de chá de suco de limão
1 xícara de chá de açúcar
Raspas de limão a gosto
1 xícara de chá de água
200 gramas de coco ralado miúdo
1/2 caixinha de leite condensado
Modo de preparo:
1. Em uma panela, adicione o suco, o açúcar, as raspas de limão, a água, misture bem e deixe cozinhar até reduzir e começar a engrossar.
2. Coloque o coco ralado e mexa até incorporar.
3. Finalize despejando o leite condensado, misture e mexa por 1 minuto.
4. Pegue porções da cocada, com uma colher e disponha em uma assadeira.
5. Leve para a geladeira até esfriar e gelar por completo.
6. Decore salpicando mais raspas de limao.
