Lasanha de berinjela

Ingredientes da receita de lasanha de berinjela

Para a berinjela

2 berinjelas médias

2 litros de água

azeite e sal (a gosto)

Para o molho

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picadinhos

1/2 pimenta dedo de moça picada

1 pacote de molho de tomate (340 g)

300 ml de água quente

azeite, cheiro verde, orégano, pimenta do reino e sal (a gosto)

Para a montagem

azeitona verde picada e queijo muçarela (a gosto)

Modo de preparo

Corte as berinjelas em rodelas de aproximadamente 1 dedinho de espessura.

Coloque a água e o sal em uma tigela e deixe as berinjelas imersas na água salobra por pelo menos 15 minutos para sair o amargor.

Em uma panela, frite o alho e a cebola até dourar. Acrescente a pimenta dedo de moça e frite por alguns instantes.

Adicione o molho de tomate e a água quente. Tempere com cheiro verde, orégano, pimenta do reino e sal.

Retire as berinjelas da água salobra e seque com papel absorvente.

Em uma frigideira, doure as rodelas de berinjela em azeite e reserve as rodelas grelhadas.

Em um refratário, forre com uma camada de molho e, em seguida, alterne camadas de berinjela, molho, queijo muçarela e azeitona verde picada.

Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos ou até derreter o queijo.

Pronto! Sua lasanha de berinjela já pode ser saboreada!

Doce de abóbora na Panela de pressão

DOCE DA ABÓBORA NA PANELA DE PRESSÃO🤩

INGREDIENTES:

1 kg de abóbora em pedaços

1 xícara chá de água 

1/2 kg de açúcar

50g de coco ralado

canela e cravo à gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque todos os ingredientes dentro da panela de pressão.

Tampe e assim que começar a chiar conte 10 minutos.

Desligue o fogo não mexa, espere esfriar bem para depois abrir.

Quando abrir se estiver ainda em pedaços pode amassar, e deixe no fogo até ficar na consistência desejada.

Danete Caseiro

Danete Caseiro

INGREDIENTES

4 colheres de sopa de maisena

6 colheres de sopa de chocolate em pó

1 gema

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO

Misture a maisena, o chocolate, a gema e acrescente ao poucos o leite mexendo sempre

Adicione o leite condensado e mexa bem

Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar

Retire do fogo junte o creme de leite e misture até homogeneizar o creme

Leve para a geladeira por 1 hora.#receitasimples

Bolo de queijadinha de liquidificador.

Ingredientes da receita de bolo queijadinha de liquidificador

50g de coco ralado

50g de queijo parmesão ralado

200 ml de leite integral

1 xícara (chá) de farinha de trigo

4 ovos inteiros

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 vidrinho de leite de coco (200 ml)

2 colheres (sopa) margarina sem sal

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

No liquidificador coloque: o leite de coco, os ovos, o leite, a margarina e o açúcar e bata bem, durante uns 2 minutinhos

Adicione o queijo ralado, o coco ralado e a farinha de trigo e torne a bater, para incorporar todos os ingredientes.

Coloque o fermento em pó por último e misture com uma espátula, suavemente.

Transfira a massa para uma forma (23cm x 9cm) de buraco central untada.

Leve para assar em forno médio a 200°C, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que fique douradinho.

Deixe esfriar e só então desenforme.

Sirva e deguste seu espetacular bolo queijadinha de liquidificador, bom apetite!

Salada de Feijão Branco

Bolo Molhadinho de Coco

BOLO DE COCO😍😋🥥

:

Ingredientes

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 tampinha de fermento

Preparo 🥥

Bata muito bem os ovos com um fuê, depois coloque o óleo e o açúcar e bata de novo. Em seguida o leite e misture, depois a farinha de trigo peneirada, misture de novo e coloque o fermento.

Despeje a massa numa forma untada com manteiga maior que 28x18 pro bolo não ficar muito alto como o meu tá? Asse em forno médio (200) pré aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que doure 🥥

Para a calda que vai molhar o bolo 🥥

1 vidro de leite de coco

1 a 3 medidas do vidro de leite de coco de leite 🥛 (depende se queremos somente úmido ou molhadinho mesmo)

Leite condensado a gosto

Mistura tudo e leva ao fogo rapidamente só pra ficar mais líquido e molhar melhor 🥥

Com o bolo ainda quente faça furinhos com o garfo ou canudinho e despeje a calda uniformemente pra molhar por igual. Pra finalizar e dar acabamento coloque coco ralado por cima e leite condensando se quiser ♥️ 

Doce de banana 🍌 caseiro

Receita de doce de banana caseiro

Ingredientes

1 xícara de chá de açúcar

8 bananas bem maduras

Modo de Preparo

Amasse as bananas até formar um purê;

Em uma panela em fogo baixo, acrescente o açúcar e mexa até formar um caramelo;

Após formar o caramelo, adicione a banana na panela;

Mexa o doce por aproximadamente 12 minutos;

Reserve em um recipiente e espere esfriar para consumir!

Bolo Salgado

ingredientes da receita de bolo salgado

3 ovos

½ xícara de chá de óleo

1 colher de sobremesa de sal

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de amido de milho

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de fermento químico em pó

300g de muçarela em cubinhos

300g de peito de frango cozido e desfiado

½ cebola picada

1 tomate em cubinhos

cheiro-verde picado a gosto

cenoura ralada a gosto

Modo de preparo

Em um bowl, bata os ovos com o óleo e o sal.

Adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa bem.

Coloque o amido de milho e o leite e continue a mexer, até homogeneizar.

Junte os ingredientes do recheio: muçarela, frango, cebola, tomate, cheiro-verde e cenoura ralada. Misture bem.

Reserve parte do recheio para decorar.

Despeje a massa em uma forma de furo untada e enfarinhada.

Espalhe por cima o recheio que havia sido reservado.

Leve para assar em forno a 180°C, preaquecido, por 45 minutos.

Passado esse tempo, é só se maravilhar com esse delicioso bolo salgado!

Massa de Coxinha Fácil

Massa de coxinha Fácil  

INGREDIENTES

2 copos de água

1 copo de leite

1 colher de margarina

1 caldo de galinha

sal a gosto

3 xícaras de trigo

MODO DE PREPARO

Coloque a água, o leite, a margarina, o caldo e o sal em uma panela e deixe ferver

Abaixe o fogo e acrescente o trigo de uma só vez

Mexa até ficar uma massa lisa e homogênea

Acrescente somente a quantidade de trigo indicada na receita.

Salada Fácil de Bacalhau

SALADA FÁCIL DE BACALHAU! 🤩

INGREDIENTES

200 g de bacalhau

2 batatas grandes

1 cenoura

ervilha fresca a gosto

1 pimentão vermelho em rodelas

1 cebola média em rodelas

1 dente de alho pequeno em fatias

cheiro-verde a gosto

15 ovinhos de codorna

azeite a gosto

vinagre a gosto

orégano a gosto

sal a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque o bacalhau de molho de uma dia para o outro para tirar o sal.

Cozinhe as batatas e as cenouras em rodelas, cozinhe também a ervilha fresca e os ovinhos de codorna.

Retire a água do bacalhau, desfie bem e refogue ligeiramente com uma colher de azeite.

Refogue ligeiramente o pimentão, a cebola e o alho.

Monte numa travessa na seguinte ordem: primeiro a batata, depois a cenoura, o pimentão, o bacalhau, a cebola e o alho.

Coloque a ervilha e decore com os ovinhos partidos ao meio e o cheiro-verde à vontade.

Faça um tempero com o vinagre, sal, orégano e um pouquinho de azeite e despeje uniformemente sobre a salada e deixe descansar.

Bolinho de Bacalhau Fácil

Bolinho de Bacalhau fácil e delicioso ❤

- Ingredientes:

300g de bacalhau dessalgado e desfiado

3 xícara chá de batatas cozidas e espremidas

1 colher sopa de farinha de trigo

Sal e pimenta do reino a gosto

3 ovos

2 colheres sopa de cheiro verde picado

Óleo para fritar

- Modo de preparo:

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes. Com uma colher de sopa, pegue porções de massa, frite em óleo quente até dourar e escorra em papel absorvente.