Que otima ideia!!! congelar ervas!!!

CyberCook

Olhem que ideia legal que dá para fazer no dia a dia. Basta colocar ervas frescas na forminha de gelo, depois coloque azeite e leve para congelar. Depois é só remover os cubinhos e usá-los em suas preparações!

via (http://www.thekitchn.com/freeze-herbs-in-olive-oil-173648)

Receita do face Sazon Brasil

SAZÓN Brasil

 

 Aproveite esse "Cuscuz Paulista" para temperar sua casa com muiiito AMOR. ♥

CUSCUZ PAULISTA

Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
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INGREDIENTES

• meia xícara (chá) de azeite de oliva
• 3 dentes de alho espremidos
• 1 cebola média picada
• 1 lata de molho de tomate
• 15 azeitonas verdes descaroçadas e picadas (50 g)
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilhas escorridas
• 2 ovos cozidos
• meio pimentão verde
• 2 sachês de Caldo SAZÓN® Legumes
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 2 e meia xícaras (chá) de farinha de milho
• 4 colheres (sopa) de farinha de mandioca
• 1 lata de sardinhas cortadas em tiras

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo alto e refogue o alho e a cebola por 4 minutos, ou até que comecem a dourar.
2. Adicione o molho de tomate, as azeitonas, o milho verde, as ervilhas, 1 ovo cozido picado e metade do pimentão verde picado. Tempere com o Caldo SAZÓN® e misture tudo delicadamente. Deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Junte a água, a farinha de milho e a farinha de mandioca, e mexa por mais 5 minutos, ou até obter uma mistura homogênea.
4. No fundo e nas laterais de uma fôrma refratária redonda com furo central (25 cm de diâmetro), distribua as sardinhas, o outro ovo em rodelas e o restante do pimentão verde cortado em tiras finas, e disponha a massa do cuscuz, pressionando-a para que fique compacta.
5. Espere amornar, desenforme e sirva.

Receita do face SAZÓN Brasil

SAZÓN Brasil

 

Para esse jantar, faça uma receita cheia de amor ♥

CUSCUZ DE FRANGO

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 01h 00 minutos
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INGREDIENTES

• 1 filé de peito de frango (200 g)
• 2 e meia xícaras (chá) de água (500 ml)
• 2 sachês de Caldo SAZÓN® Legumes
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
• 1 xícara (chá) de polpa de tomate
• 1 lata de milho verde escorrido
• meia xícara (chá) de azeitonas verdes cortadas em rodelas
• 2 e meia xícaras (chá) de farinha de milho
• 1 ovo cozido e cortado em rodelas

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela de pressão, coloque o filé de frango, a água e 1 sachê de Caldo SAZÓN® , e deixe cozinhar em fogo alto por 15 minutos após o início da fervura. Retire do fogo, reserve o caldo do cozimento, e desfie o frango.
2. Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 4 minutos, ou até dourar. Acrescente o tomate e refogue por mais 2 minutos, ou até que desmanche parcialmente.
3. Adicione a polpa de tomate, o caldo do cozimento do frango, o milho, as azeitonas, o frango desfiado e o outro sachê de Caldo SAZÓN® , e misture. Ao levantar fervura, acrescente a farinha de milho, aos poucos, mexendo até obter uma mistura homogênea que solte do fundo da panela.
4. Decore o fundo e as laterais de uma fôrma redonda com furo central (20 cm de diâmetro) com as rodelas de ovo e disponha a massa do cuscuz, pressionando para que fique compacta.
5. Espere amornar, desenforme e sirva em seguida.

Dica: Caso queira, separe algumas rodelas de azeitona para decorar as laterais da fôrma.Substitua o milho verde pela mesma quantidade de ervilha

Torta de liquidificador

2 xicaras de leite - 2 xicaras de farinha de trigo - 1 xicara de queijo ralado - 2 ovos - 1 sazom - 1 colher de sopa rasa de fermento - coloque tudo no liquidificador bata, unte uma forma com margarina polvilhada com farinha de trigo espalhe  metade da massa (fica liquida mesmo) espalhe o recheio preferido cubra com restante da massa. Leve a assar.

Sopa de tomate

2 cebolas picadas - 2 colheres de azeite - 1 alho amassado - 1 litro de suco de tomate ou caixa de polpa - 3 colheres de sopa de extrato de tomate - 1 colher de chá de sal - molho ingles - e cuminho a gosto - Modo de fazer: Frite o alho, cebola, no azeite, coloque o suco de tomate e restante dos temperos e deixe apurar.

dicas e truques

Filé mignon à parmegiana | Carnes | Comida e Receitas

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Massa para torta salgada | Tortas Salgadas | Comida e Receitas

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Recicle...

Uma otima ideia para sua cozinha... Aproveite esta ideia!!!

Como conservar as bananas

APRENDI E VOU COMPARTILHAR!!
Quando chegar em casa, corte as bananas com uma tesoura ou com uma faca bem afiada, corte-as como mostra a ilustração abaixo.
Assim as bananas não irão estragar tão cedo,
Não terão os mosquitinhos que  voam  sob as bananas.

Frango Crocante

6 sobrecoxas de frango sem pele e lavado com 1 limão - 4 colheres de maionese - 2 dentes de alho amassados - farinha de rosca - queijo parmesão ralado. Preparo: Mistura a maionese com o alho e passe os pedaços de frango com essa mistura. Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e passe nas sobrecoxas. Forre um tabuleiro com papel aluminio e coloque os pedaços de frango. Asse em forno de médio até cozinhar e dourar.