Abobrinha salteadas.

Abobrinha salteadas com cebola pimentões coloridos orégano cheiro verde finalizando com tomatinho cereja.

Bobó de frango

Rendimento: 6 poções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bobó de frango fácil

1kg de mandioca descascada e em pedaços

2 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

1 dente de alho picado

2 e 1/2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado

1 xícara (chá) de cheiro-verde picado

2 tomates sem sementes picados

1 vidro de leite de coco (200ml)

1 cubo de caldo de galinha

2 xícaras (chá) de água

2 colheres (sopa) de molho de pimenta vermelha

Salsa picada para polvilhar

Modo de preparo

Na panela de pressão, coloque a mandioca, cubra com água e cozinhe por 15 minutos. Desligue, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela. Se a mandioca ainda estiver dura, cubra com um pouco de água e cozinhe por mais alguns minutos. Reserve.

Em um panela grande, aqueça o óleo em fogo médio, refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango desfiado, o cheiro-verde, os tomates, o leite de coco, o caldo de galinha dissolvido na água, o molho de pimenta e cozinhe por 10 minutos. Amasse a mandioca e adicione ao refogado de frango. Misture e cozinhe por mais 10 minutos ou até apurar.

Pudim sem ovo e sem ir ao fogo.

Pudim gelado prático: Sem ovo e não vai ao forno.

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 caixas de creme leite

1/2 xícara leite morno

1 sachê de gelatina sem sabor

10 colheres de açúcar

Modo de Preparo Pudim gelado prático Sem ovo e

Prepare uma calda de caramelo com o açúcar e coloque na forma do pudim.

Então, no liquidificador, bata o leite condensado e o creme leite.

Em seguida, dissolva a gelatina no leite e acrescente à mistura do liquidificador.

Por fim , bata por cinco minutos e coloque na forma por cima da calda. Então, leve para o congelador ou freezer por, pelo menos, duas horas

Em seguida, para desenformar o seu Pudim gelado prático S esquente rapidamente a forma na boca do .

Bolo queijadinha

Gente pensa numa delicia

Bolo queijadinha 🥥🧀

5 ovos

1 caixinha de leite condensado

1 vidrinho de leite de coco

200 gr de coco em flocos 

100 gr de queijo mussarela ralado

4 colheres de açucar

1 xicara de farinha de trigo

1 colher de pó royal

Misturar tudo muito bem e despejar em forma untada e açucarada

Assar em forno pré aquecido em 180° por mais ou mns 30 minutos

Bolinho de aipim

Gente, sério... Esse croquete ficou maravilhoso, sequinho por fora e muito macio por dentro 🤤

É muito fácil de fazer e só vai 2 ingredientes praticamente.

Parece até que foi empanado, né? Mas não! 

Eu usei: 

Mais ou menos 300 gramas de frango desfiado

Mais ou menos 300 gramas de mandioca cozida

1/2 cebola picadinha

Sal e salsa desidratada. 

Quem tiver cheiro verde, fica uma delícia também.

Bati tudo no processador, até virar uma massinha. 

Passei azeite nas mãos e modelei, não ficaram bonitos, não sou boa com trabalhos manuais kkkkkk 

Pré aqueci a Airfryer por 5 minutos e coloquei os croquetes por 15 minutos a 180°.

Ficou perfeito, delicioso e o melhor: saudável, sem nada de óleo 🥰

Bolinho de arroz

Gente acabei de fazer bolinho de arroz 😋😋😋Receita usei 2 xícaras de arroz, 1/2 xícara de farinha, 1/2 xícara de maisena, 2 ovos, 1/ 2 xícara de queijo ralado, 1/2 xícara de leite, 1 colher pó Royal, sal a gosto, pimenta. misturei tudo e fui colocando com a colher na air fryer, coloquei papel manteiga no fundo e dei umas furadinhas nele. Coloquei 20min a 180 graus.

Salada de repolho cremoso.

Repolho cremoso fácil de preparar ❤

- Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de repolho ralado no ralo grosso

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de manteiga derretida

2 colheres (sopa) de leite quente

Sal e pimenta-do-reino a gosto

- Modo de preparo:

Aqueça o leite numa panela e junte o repolho. Deixe levantar fervura e cozinhe lentamente por 2 minutos. Misture a farinha e a manteiga.

Adicione o leite quente. Acrescente ao repolho e cozinhe por uns 3 a 4 minutos ou até engrossar, mexendo sem parar. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Fricassê de frango original

Fricassê ​​de Frango Simples - Comidinhas do Chef

Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Fricassê ​​de Frango Simples

Tem uma receita que sempre que vai chegando o fim de ano as pessoas me pedem muito, então como eu já quero me antecipar, hoje eu vou ensinar para vocês como fazer fricassê ​​de frango simples requeijão cremoso para você fazer no dia a dia ou até mesmo em uma data especial como o natal. Aqui em casa eu gosto de receber muita gente no natal e também no ano novo, então esse é um prato que não pode faltar de jeito nenhum! O Fricassê de frango é tradicional no natal, mas muita gente também gosta de fazer para o dia a dia. A receita que você vai aprender a fazer aqui é aquela clássica bem simples mesmo, mas quem quiser pode dar um toque mais especial, acrescentando outros ingredientes ou temperando o frango de maneira diferente. Eu gosto dessa receita de fricassê ​​de frango simples para o natal, porque ela é bem rápida e econômica e também gosto dela para o dia a dia porque não tem como errar, todo mundo gosta e sempre faz sucesso na mesa. Além disso essa é a receita original de fricassê ​​de frango, igual é feito em padarias e igual aquela de vó. E vou dar uma ótima dica aqui para quem quer ganhar dinheiro trabalhando em casa. Faça esse fricassê ​​de frango para vender em marmitas de alumínio, vai ser um sucesso! Fricassê ​​de Frango Simples.

Veja Também: Frango com Catupiry e Batata

Veja Também: Fricassé de frango com requeijão

Preparo: 10 minutos

Preparação: 30 minutos

Rendimento: 6 porções

Aproximadamente 356 Kcal por porção individual

Fricassê ​​de Frango Simples

Jantar, Brasileira

Ingredientes:

700g de frango já cozido e desfiado

1/4 de xícara (chá) de manteiga (50g)

2 colheres (sopa) de azeite (25g)

1 cebola média picada (105g)

3 dentes de alho picado (8g)

2 colheres (sopa) de extrato de tomate (56g)

2 colheres (sopa) de mostarda (28g)

1/2 colher (chá) de pimenta do reino (1g)

1/2 colher (sopa) de sal (8g)

1/2 colher (sopa) de orégano (1g)

1 colher (chá) de chimichurri (2g) – opcional

1 lata de milho verde sem a água da conserva (200g)

2 xícaras (chá) de água do cozimento do frango (420g)

1 caixinha de creme de leite (200g)

1 e 1/2 copo de requeijão cremoso (300g)

150 gramas de mussarela fatiada

150 gramas de batata palha

Modo de Preparo:

Em uma panela, no fogo médio, coloque a manteiga, o azeite e a cebola;

Fricassê ​​de Frango Simples

Deixe refogar um pouquinho e em seguida adicione o alho;

Após isso, adicione o extrato de tomate e a mostarda;

Fricassê ​​de Frango Simples

Misture bem, até começar a ferver;

Em seguida adicione o frango desfiado;

Fricassê ​​de Frango Simples

Misture bem e acrescente a pimenta do reino, o sal, o orégano e o chimichurri;

Fricassê ​​de Frango Simples

Refogue por 2 minutinhos e em seguida desligue o fogo;

Reserve esse frango temperado.

Fricassê ​​de Frango Simples

No liquidificador, coloque o milho e a água do cozimento do frango;

Fricassê ​​de Frango Simples

DICA: se você não reservou a água do cozimento do frango, basta substituir por 2 xícaras de água com 1 tablete de caldo de frango diluído.

Adicione o creme de leite e o requeijão cremoso;

Fricassê ​​de Frango Simples

Bata tudo muito bem por cerca de 5 minutos;

DICA: bata bastante para que o milho fique bem liso.

Em seguida volte a panela com o frango temperado ao fogo médio;

Adicione a mistura que foi batida, aos poucos, e vá misturando bem;

Fricassê ​​de Frango Simples

Mexa té começar a ferver;

Desligue o fogo;

Fricassê ​​de Frango Simples

Transfira essa mistura para uma travessa;

Fricassê ​​de Frango Simples

Faça uma camada de mussarela por cima e em seguida leve ao forno, 180ºC, pré aquecido por cerca de 15 minutos ou até derreter a mussarela;

Fricassê ​​de Frango Simples

Por ultimo é só espalhar a batata palha por cima;

Sirva em seguida.

Pizza de frigideira

Pizza de Frigideira com Massa Caseira

1 xícara (chá) de leite integral

1 ovo

1/2 colher (sopa) de sal

1/2 colher (café) de açúcar

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

Ingrediente para o recheios:

4 colheres (sopa) de molho de tomate temperado

2 xícaras (chá) de presunto magro em cubos pequenos

2 xícaras (chá) de tomate sem sementes picado

1 cebola picada

2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralada

Sal, pimenta do reino, azeite e orégano a gosto

Modo de Preparo:

Bata no liquidificado, o leite com o ovo, o sal, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento, até obter uma massa homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.

Despeje metade da massa e frite-a dos dois lados.

Em seguida, desligue o fogo e espalhe metade do molho de tomate. reserve.

Numa tigela, junte o presunto com o tomate, a cebola e tempero com sal, pimenta, azeite r orégano.

Coloque metade desse recheio na massa e espalhe metade da muçarela por cima.

Tampe a frigideira e leve-a ao fogo baixo por cerca de 3 minutos ou até derreter a mussarela.

Repita o processo com o restante dos ingredientes

lasanha de batata 🥔

LASANHA DE BATATA 😋✅

INGREDIENTES:

500 g de carne moída

1 xícara de batatas cozidas e espremidas

1 cebola picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde e orégano a gosto

½ lata de molho de tomates

100g de mussarela fatiada

MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, misture a carne, a batata e a cebola até ficar homogêneo.

Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde, orégano e misture.

Unte um refratário pequeno, espalhe a mistura de carne no fundo.

Cubra com o molho de tomates e as fatias de mussarela.

Salpique orégano e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até assar a carne.

Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha

Cuca de coco

🥥 Cuca de Coco 🥥

Ingredientes da massa

2 ovos

1 xícara de leite

2 colheres sopa de margarina

1 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher sopa de fermento em pó

Cobertura

200 gramas de coco ralado

1 caixinha de leite condensado

1 colher sopa de margarina

Modo de preparo

Comece pelo recheio . Em um recipiente coloque o coco ralado , a margarina e vá colocando o leite condensado aos poucos . E vá mexendo até ficar parecido com uma farofinha . Muito cuidado pra não exagerar no leite condensado, pois não pode ficar muito mole. Reserve o que sobrou de leite condensado pro final.

Para a massa

👉 Em uma vassilha misture com um fouet os ovos , açúcar e margarina . Depois acrescente o leite e a farinha de trigo , mexa bem até ficar uma massa lisa e aí sim o fermento. Despeje essa massa em uma forma untada .

Por cima da massa espalhe a farofinha de coco ralado usando a mão.

Obs

Quando for espalhar a forofinha não use colher para não afundar na massa.

Asse em forno pré aquecido 180 graus por aproximadamente 40 minutos.

Espere ficar levemente douradinho por cima e assim que retirar do forno despeje o restante do leite condensado por cima .