BOLO MOLHADINHO DE MANDIOCA COM COCO

2 mandioca crua cortada em cubinhos, 1 xícara de leite, 2 ovos, 1 xícara de açúcar cristal ou refinado, 2 colheres de manteiga ou margarina derretida meia colher de sopa de sal, 1 colheres de fermento em pó bem cheia , 100g de coco ralado , bata tudo bem batido, coloca em uma forma untada com manteiga e polvilhada coco ralado e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos 

Cocada de Limão

Cocada de limão 😋😋

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de suco de limão⁣

1 xícara de chá de açúcar

Raspas de limão a gosto

1 xícara de chá de água ⁣

200 gramas de coco ralado miúdo⁣

1/2 caixinha de leite condensado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, adicione o suco, o açúcar, as raspas de limão, a água, misture bem e deixe cozinhar até reduzir e começar a engrossar.

2. Coloque o coco ralado e mexa até incorporar.

3. Finalize despejando o leite condensado, misture e mexa por 1 minuto.

4. Pegue porções da cocada, com uma colher e disponha em uma assadeira.

5. Leve para a geladeira até esfriar e gelar por completo.

6. Decore salpicando mais raspas de limao.

Brigadeiro de Maracujá

Ingredientes da receita de pudim de maisena

Para o pudim

6 colheres (sopa) de maisena

1 lata de leite condensado

800 ml de leite integral

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 caixinha de creme de leit

Para a calda

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

Da calda

Adicione o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, deixando derreter até que forme uma calda dourada.

Junte a água, aos poucos, e com cuidado, pois pode espirrar, mantendo no fogo até dissolver os torrões de açúcar e obter um caramelo brilhante.

Espalhe essa calda no fundo e nas laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de buraco central e reserve.

Do pudim

Adicione em uma panela o leite condensado e a maisena, misturando muito bem com um fouet até que a maizena se dissolva totalmente.

Acrescente a essência de baunilha, o creme de leite e o leite, mexendo bem para incorporar.

Cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até que comece a engrossar, então deixe por mais 2 minutinhos e tire do fogo.

Transfira a mistura para a forma caramelizada, acomode bem para que fique uniforme e leve à geladeira por, pelo menos, 3 horas.

Após esse tempo, tire da geladeira e desenforme.

Prontinho, aprecie seu magnífico pudim de maisena, bom apetite!

pudim de Maisena

Ingredientes da receita de pudim de maisena

Para o pudim

6 colheres (sopa) de maisena

1 lata de leite condensado

800 ml de leite integral

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 caixinha de creme de leit

Para a calda

1 xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

Da calda

Adicione o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, deixando derreter até que forme uma calda dourada.

Junte a água, aos poucos, e com cuidado, pois pode espirrar, mantendo no fogo até dissolver os torrões de açúcar e obter um caramelo brilhante.

Espalhe essa calda no fundo e nas laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de buraco central e reserve.

Do pudim

Adicione em uma panela o leite condensado e a maisena, misturando muito bem com um fouet até que a maizena se dissolva totalmente.

Acrescente a essência de baunilha, o creme de leite e o leite, mexendo bem para incorporar.

Cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer, até que comece a engrossar, então deixe por mais 2 minutinhos e tire do fogo.

Transfira a mistura para a forma caramelizada, acomode bem para que fique uniforme e leve à geladeira por, pelo menos, 3 horas.

Após esse tempo, tire da geladeira e desenforme.

Prontinho, aprecie seu magnífico pudim de maisena, bom apetite!

Panqueca

Bolo cocada

Bolo Cocada🥥💛

É um bolo fora do comum,quem comer jamais esquecerá!

No liquidificador:

2 latas de leite condensado,a mesma medida de leite de vaca,6 ovos,2 colheres de sopa de farinha de trigo,bata e no final coloque 500 gramas de coco fresco ou seco,bata mais uns 15 segundos e coloque em forma untada e enfarinhada...leve ao forno 180 graus até dourar em cima.(NÃO é em banho-maria)

(NÃO LEVA FERMENTO) REGUE COM LEITE CONDENSADO USEI UMA FORMA PEQUENA PRA FICAR ASSIM BEM ALTO

Bolo de Milho de latinha.

Bolo de Milho simples e saboroso ❤️

- Ingredientes:

1 lata de milho (sem o líquido)

1 lata de leite (medida da lata de milho)

1 lata de açúcar (medida da lata de milho)

1 lata de flocão de milho

1/2 lata de óleo de soja

3 ovos inteiros

1 colher (sopa) de fermento em pó

margarina

farinha de trigo

- Modo de preparo:

Escorra o milho e use a própria lata para as medidas. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo. Preaqueça o forno.

Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído.

Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado.

Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes.

Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio.

Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.

Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bolo está pronto. Espere esfriar totalmente para desenformar.

Empadão de frango

Empadão de Frango delicioso <3

- Ingredientes para a massa:

400 g de farinha de trigo

200 g de manteiga gelada

1 ovo inteiro

1 gema de ovo batido para a massa

Sal a gosto

6 colheres (sopa) de leite

1 gema de ovo para pincelar sobre a massa

- Ingredientes para o recheio:

1 kg de peito de frango desossado

1 cebola média picadinha

2 dentes de alho picados e amassados

1 tomate picado sem pele

1 colher de sopa de azeite

Cheiro-verde picado

1 lata de milho verde

1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo

3 cubos de caldo de galinha

1 lata de molho de tomate

Azeitonas picadas

- Modo de preparo:

Primeiro, prepare o recheio. Para isso, cozinhe o peito de frango, desfie e reserve. Em seguida, coloque uma panela no fogo e aqueça o azeite. Então, coloque a cebola e deixe-a dourar.

Acrescente o alho, quando estiver frito coloque o peito de frango desfiado na panela. Pegue os cubinho de caldo de galinha e dissolva em água quente e despeje sobre o frango refogado.

Por fim, acrescente a farinha de trigo e mexa, sem parar e vigorosamente até obter uma mistura cremosa. Então, adicione o milho, as azeitonas, o cheiro-verde, o tomate e misture bem. Reserve.

Agora, vamos preparar a massa do empadão de frango. Primeiro, pegue uma tigela e coloque a farinha de trigo e a manteiga, misture até obter uma farofa.

Em seguida, acrescente os outros ingredientes e amasse até obter uma massa lisa. Por fim, embrulhe a massa em papel filme e leve para a geladeira por 30 minutos.

- Montagem do empadão de frango:

Comece separando 2/3 da massa, abra em uma folha de papel manteiga. Então, coloque a massa em uma forma de fundo removível (21 cm de diâmetro), ajuste a massa na lateral com os dedos. Em seguida, espalhe todo o recheio dentro da forma.

Depois, abra o restante da massa e cubra a forma, retire o excesso de massa das laterais. Use esse excesso de massa para fazer tiras e decorar o empadão de frango.

Bata um ovo e pincele todo o empadão com ele. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva como preferir.

#EstreiaAFazenda14 #receitasimples #Dicas 

Bacalhau de Fim De Ano

BACALHAU DE FIM DE ANO

Ingredientes:

1ª parte

1kg de batatas

50g de manteiga

1 colher de chá de sal

1 vidro de leite de coco

1 lata de creme de leite sem soro

2ª parte

30 ml de azeite

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta do reino

4 dentes de alho amassados

1 cebola picada

500g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado

100g de azeitonas pretas

1 lata de molho de tomates

1 porção de cheiro verde

300g de queijo tipo mussarela ralado

Modo de Fazer:

Coloque as batatas para cozinhar até ficarem bem macias, esprema no espremedor de batatas sem a casca e ainda quente. Faça um purê, coloque na batedeira as batatas espremidas, a manteiga, o sal, o leite de coco e o creme de leite, bata bem, reserve. Deixe o bacalhau dessalgar da noite para o dia. Cozinhe o bacalhau e desfie, tirando todas as espinhas. Em uma panela de fundo grosso e em fogo baixo esquente o azeite, frite o alho com o sal e a pimenta do reino, refogue a cebola até dourar. Refogue o bacalhau. Coloque agora as azeitonas e o molho de tomates, refogue muito bem, apague o fogo, acerte o sal se precisar e salpique o cheiro verde, mexendo sempre. Em um refratário grande coloque uma camada do purê, outra do bacalhau e uma do queijo tipo mussarela. Finalize com o restante do purê e a mussarela. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 30 minutos ou até o queijo derreter. Rendimento aproximado de porções para 8 pessoas.

Empadão de frango

EMPADÃO DE FRANGO feito na travessa é bem fácil 😍🥰

Massa empadão:

300g manteiga

3 xícaras de farinha de trigo

2 ovos 

Recheio de frango:

1kg de frango desfiado 

1 cebola picada

3 dente de alho

1 colher de sopa de colorau 

2 molhos de tomate

1/2 xícara de água

Sal e pimenta do reino a gosto

Azeitonas .

Repolho Recheado com Carne moída

Receita

400 g de carne moída

1 repolho médio

Cozinhe a carne moída, tempero a gosto, deixar pouco molho na carne

Abra o repolho em forma de rodelas por dentro

Tire as folhas até que perceba que cabe a carne moída dentro do repolho

Coloque a carne moída dentro e tampe com as primeiras folhas que foram retiradas primeiro em forma de rodelas

Em uma panela prepare um molho de sua preferência 

O molho tem que cobrir até a metade do repolho 

Use pouco extrato de tomate para não amarga o repolho

Assim que começar a ferver coloque o repolho dentro do molho, tampe a panela e deixe cozinhar por 35 a 40 minutos

Lembrando o molho não pode ser muito grosso

Boa apetite😘😘