Cocada Cremosa de Colher 🥄

Cocada Cremosa de Colher

- Ingredientes:

250g coco ralado

200ml de leite de coco

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

1 lata de leite condensado (395g)

1 caixinha de creme de leite (200g)

⠀

- Modo de Preparo:

Numa panela, junte a manteiga, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado.

Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até começar a se soltar do fundo da panela.

Em seguida adicione o creme de leite e misture por 1 minutinho. Desligue o fogo e em uma travessa ou em copinhos, como preferir.#LanchesDaMadrugada 

Curau de milho de latinha.

Ingredientes da receita de curau com milho de latinha

1 caixinha de creme de leite

2 xícaras(chá) de açúcar

2 latas de milho verde 

1 litro de leite 

4 colheres(sopa) de maisena 

100 ml de leite para dissolver a maisena

1 colher(café)de sal 

Canela em pó a gosto 

Modo de preparo 

No liquidificador coloque o milho verde de latinha, o leite e bata por cerca de 3 minutos para triturar bem o milho.

Passe essa mistura por uma peneira para retirar o bagaço e coloque numa panela o líquido obtido.

Acrescente a maisena dissolvida no leite (100 ml), o açúcar, o sal, misture tudo muito bem e leve ao fogo baixo, até ferver, deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Adicione o creme de leite, mexa bem para homogeneizar e retire do fogo. Despeje num refratário, polvilhe canela em pó a gosto e espere esfriar para servir.

E o mais gostoso curau de milho de latinha está pronto! Sirva-se!

Bolo de Fubá de liquidificador

Bolo de fubá caipira

bolo de fubá

A receita de hoje vai nos fazer lembrar dos tempos em que passávamos as férias no sítio no interior e lá comíamos inúmeras maravilhas culinárias. Uma delas é o bolo de fubá, que vamos te ensinar a fazer. Essa incrível bolo é uma delícia por completo e é perfeito para o lanche ou café. Faça hoje mesmo um delicioso bolo de fubá!

Como fazer bolo de fubá

Para fazer essa incrível receita típica da roça, não tem segredo algum e com certeza você vai tirar de letra, e assim vai poder fazer sempre que tiver vontade. Ao comer, você vai sentir em uma casa de campo! Para fazer esse bolo, começamos adicionando os seguintes ingredientes em uma liquidificador: óleo, leite, ovos e açúcar. Depois de bater bem, na sequência entramos

Ingredientes da receita de bolo de fubá

1 copo de farinha de trigo

1 copo de fubá

1 copo de óleo

1 copo de leite integral

1 copo de açúcar

3 ovos

½ colher de café de sal

1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até homogeneizar.

Sem parar de bater, adicione aos poucos o fubá, a farinha de trigo e o sal.

Desligue o liquidificador, adicione o fermento e misture com uma colher.

Transfira a massa para uma forma de furo untada e enfarinhada.

Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.

Agora é só juntar a família e servir esse maravilhoso bolo de fubá!

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Bolo de Milho Cremoso

 Bolo de Milho cremoso ❤

✅ INGREDIENTES:

Bolo de milho cremoso

01 lata de milho c/ água

01 Lata de leite condensado

01 Vidro de leite de coco (200ml)

04 ovos

1/2 lata de óleo (use a lata de milho para medir o óleo)

10 colheres de sopa de milharina (flocos de milho pré-cozido)

01 copo (americano) de açúcar (Eu coloquei meio copo)

01 colher de sopa de fermento em pó

✅ MODO DE PREPARO:

Junte todos os ingredientes e bata todos no liquidificador. Unte uma forma com manteiga e fubá e despeje a mistura. Asse em forno pré aquecido (180°C) por cerca de 40 minutos.

O que achou dessa receita? Compartilhe com os seus amigos e familiares, eles também vão adorar.

Lasanha de berinjela

Ingredientes da receita de lasanha de berinjela

Para a berinjela

2 berinjelas médias

2 litros de água

azeite e sal (a gosto)

Para o molho

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picadinhos

1/2 pimenta dedo de moça picada

1 pacote de molho de tomate (340 g)

300 ml de água quente

azeite, cheiro verde, orégano, pimenta do reino e sal (a gosto)

Para a montagem

azeitona verde picada e queijo muçarela (a gosto)

Modo de preparo

Corte as berinjelas em rodelas de aproximadamente 1 dedinho de espessura.

Coloque a água e o sal em uma tigela e deixe as berinjelas imersas na água salobra por pelo menos 15 minutos para sair o amargor.

Em uma panela, frite o alho e a cebola até dourar. Acrescente a pimenta dedo de moça e frite por alguns instantes.

Adicione o molho de tomate e a água quente. Tempere com cheiro verde, orégano, pimenta do reino e sal.

Retire as berinjelas da água salobra e seque com papel absorvente.

Em uma frigideira, doure as rodelas de berinjela em azeite e reserve as rodelas grelhadas.

Em um refratário, forre com uma camada de molho e, em seguida, alterne camadas de berinjela, molho, queijo muçarela e azeitona verde picada.

Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos ou até derreter o queijo.

Pronto! Sua lasanha de berinjela já pode ser saboreada!

Doce de abóbora na Panela de pressão

DOCE DA ABÓBORA NA PANELA DE PRESSÃO🤩

INGREDIENTES:

1 kg de abóbora em pedaços

1 xícara chá de água 

1/2 kg de açúcar

50g de coco ralado

canela e cravo à gosto

MODO DE PREPARO:

Coloque todos os ingredientes dentro da panela de pressão.

Tampe e assim que começar a chiar conte 10 minutos.

Desligue o fogo não mexa, espere esfriar bem para depois abrir.

Quando abrir se estiver ainda em pedaços pode amassar, e deixe no fogo até ficar na consistência desejada.

Bolo de queijadinha de liquidificador.

Ingredientes da receita de bolo queijadinha de liquidificador

50g de coco ralado

50g de queijo parmesão ralado

200 ml de leite integral

1 xícara (chá) de farinha de trigo

4 ovos inteiros

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 vidrinho de leite de coco (200 ml)

2 colheres (sopa) margarina sem sal

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

No liquidificador coloque: o leite de coco, os ovos, o leite, a margarina e o açúcar e bata bem, durante uns 2 minutinhos

Adicione o queijo ralado, o coco ralado e a farinha de trigo e torne a bater, para incorporar todos os ingredientes.

Coloque o fermento em pó por último e misture com uma espátula, suavemente.

Transfira a massa para uma forma (23cm x 9cm) de buraco central untada.

Leve para assar em forno médio a 200°C, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que fique douradinho.

Deixe esfriar e só então desenforme.

Sirva e deguste seu espetacular bolo queijadinha de liquidificador, bom apetite!

Bolo Molhadinho de Coco

BOLO DE COCO😍😋🥥

:

Ingredientes

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1 xícara de açúcar

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1 tampinha de fermento

Preparo 🥥

Bata muito bem os ovos com um fuê, depois coloque o óleo e o açúcar e bata de novo. Em seguida o leite e misture, depois a farinha de trigo peneirada, misture de novo e coloque o fermento.

Despeje a massa numa forma untada com manteiga maior que 28x18 pro bolo não ficar muito alto como o meu tá? Asse em forno médio (200) pré aquecido, por cerca de 40 minutos ou até que doure 🥥

Para a calda que vai molhar o bolo 🥥

1 vidro de leite de coco

1 a 3 medidas do vidro de leite de coco de leite 🥛 (depende se queremos somente úmido ou molhadinho mesmo)

Leite condensado a gosto

Mistura tudo e leva ao fogo rapidamente só pra ficar mais líquido e molhar melhor 🥥

Com o bolo ainda quente faça furinhos com o garfo ou canudinho e despeje a calda uniformemente pra molhar por igual. Pra finalizar e dar acabamento coloque coco ralado por cima e leite condensando se quiser ♥️ 

Doce de banana 🍌 caseiro

Receita de doce de banana caseiro

Ingredientes

1 xícara de chá de açúcar

8 bananas bem maduras

Modo de Preparo

Amasse as bananas até formar um purê;

Em uma panela em fogo baixo, acrescente o açúcar e mexa até formar um caramelo;

Após formar o caramelo, adicione a banana na panela;

Mexa o doce por aproximadamente 12 minutos;

Reserve em um recipiente e espere esfriar para consumir!

Bolo Salgado

ingredientes da receita de bolo salgado

3 ovos

½ xícara de chá de óleo

1 colher de sobremesa de sal

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de amido de milho

1 xícara de chá de leite

1 colher de sopa de fermento químico em pó

300g de muçarela em cubinhos

300g de peito de frango cozido e desfiado

½ cebola picada

1 tomate em cubinhos

cheiro-verde picado a gosto

cenoura ralada a gosto

Modo de preparo

Em um bowl, bata os ovos com o óleo e o sal.

Adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa bem.

Coloque o amido de milho e o leite e continue a mexer, até homogeneizar.

Junte os ingredientes do recheio: muçarela, frango, cebola, tomate, cheiro-verde e cenoura ralada. Misture bem.

Reserve parte do recheio para decorar.

Despeje a massa em uma forma de furo untada e enfarinhada.

Espalhe por cima o recheio que havia sido reservado.

Leve para assar em forno a 180°C, preaquecido, por 45 minutos.

Passado esse tempo, é só se maravilhar com esse delicioso bolo salgado!

Massa de Coxinha Fácil

Massa de coxinha Fácil  

INGREDIENTES

2 copos de água

1 copo de leite

1 colher de margarina

1 caldo de galinha

sal a gosto

3 xícaras de trigo

MODO DE PREPARO

Coloque a água, o leite, a margarina, o caldo e o sal em uma panela e deixe ferver

Abaixe o fogo e acrescente o trigo de uma só vez

Mexa até ficar uma massa lisa e homogênea

Acrescente somente a quantidade de trigo indicada na receita.