Bolos 🍰 de 🍋 limão

Bolo de limão

No liquidificador, bata os ovos, o suco de limão, o leite, o óleo e o açúcar, até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e misture, aos poucos, a farinha de trigo, o fermento em pó e as raspas de limão. Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio pré-aquecido até o bolo dourar, entre 35 e 45 minutos dependendo do forno. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Cobertura

No liquidificador, bata o leite condensado e o suco de limão, até obter uma mistura homogênea. Despeje sobre o bolo desenformado, decore com as raspas de limão e sirva.

Dica do Chef: Caso queira uma cobertura mais suave, menos doce, bata uma garrafinha de leite de coco junto com o suco de limão e o leite condensado.

Receita cortesia de Receita Toda Hora.

🍰 bolo de chocolate liquidificador

Bolo de Chocolate de Liquidificador ❤️

- Ingredientes:

- Massa:

1 xícara de chá de leite morno

3 unidades de ovo

4 colheres de sopa de margarina derretida

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de chocolate em pó

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico em pó

- Cobertura:

1 xícara de chá de açúcar

3 colheres de sopa de amido de milho

5 colheres de sopa de chocolate em pó

1 xícara de chá de água

3 colheres de sopa de margarina ou manteiga

1 colher de chá de essência de baunilha

⠀

- Modo de Preparo:

- Massa:

Bata bem todos os ingredientes (menos o fermento) da massa no liquidificador, aproximadamente 2 a 3 minutos.

Acrescente o fermento e bata por mais uns 15 segundos.

Coloque em uma fôrma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180º graus), preaquecido.

- Cobertura:

Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro. Cubra o bolo em seguida.

Croquete de frango

Croquete de Frango

Ingredientes:

200g de frango desfiado (cozido na água e sal ou caldo de frango)

1 colher (de sopa) de óleo

1/2 cebola picada ou ralada

3 dentes de alho picados

1/2 xícara de molho de tomate

1 xícara de água do cozimento do frango

1 colher (de sopa) de manteiga

1 xícara de farinha de trigo

1 colher (de sopa) de salsinha picada

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Para empanar:

1/2 xícara de água ou leite

Farinha de rosca

Modo de preparo:

Coloque em uma panela o óleo, esquente e doure a cebola.

Acrescente o alho e refogue mais um pouco.

Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, o com sal e pimenta do reino a gosto. Refogue por alguns segundos e desligue o fogo.

Acrescente a salsinha e misture.

Retire o recheio de frango da panela, reserve num recipiente e coloque nessa mesma panela (que usou para fazer o frango) a água do cozimento do frango, a manteiga e o sal.

Leve ao fogo até ferver. Diminua o fogo e adicione a farinha de trigo de uma vez só, mexendo rapidamente para se misturar bem com o líquido, até obter uma massa homogênea.

Cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre até a massa desgrudar do fundo da panela.

Transfira a massa ainda quente para uma tigela ou mesa e sove um pouco até que ela fique lisa e homogênea.

Acrescente o recheio de frango e misture bem com a massa.

Modele os croquetes.

Mergulhe os croquetes rapidamente na água ou no leite.

Em seguida passe os croquetes na farinha de rosca.

Frite em óleo bem quente até que dourar.

cuscuz de linguiça 😋

Cuscuz de calabresa pronto em 20 minutos

, o sabor é incomparável! O prato fica pronto em 20 minutos e serve 8 porções. 

Ingredientes

4 colheres (sopa) de óleo

2 dentes de alho picados

1 cebola em cubos

1/2 pimentão verde em cubos

1/2 pimentão vermelho em cubos

2 gomos de linguiça calabresa sem pele ralada

1 lata de milho verde escorrido

1 lata de ervilha escorrida

1 vidro de palmito fatiado (300g)

1/3 de xícara (chá) de molho de tomate

2 tomates sem sementes em cubos

5 colheres (sopa) de azeitona verde picada

1 cubo de caldo de legumes

2 xícaras (chá) de água

Sal e molho de pimenta vermelha a gosto

1 xícara (chá) de farinha de milho

3 colheres (sopa) de farinha de mandioca

2 ovos cozidos picados

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Óleo para untar

1 tomate fatiado para decorar

5 fatias de linguiça calabresa frita para decorar

1 ovo cozido fatiado para decorar

Palmito, ervilha e azeitonas para decorar

Modo de preparo - cuscuz de calabresa 

Unte uma fôrma grande de buraco no meio com óleo e decore com as fatias de tomate, as fatias de calabresa, o ovo, palmito, ervilha e azeitonas.

Aqueça uma panela grande com óleo, em fogo médio, e frite o alho e a cebola por 2 minutos. Adicione os pimentões, a calabresa e refogue por 2 minutos. Despeje o milho, a ervilha, o palmito, o molho de tomate, o tomate, a azeitona e o caldo de legumes dissolvido na água. Tempere com sal e molho de pimenta.

Deixe levantar fervura e polvilhe com as farinhas, mexendo até incorporar. Cozinhe por 5 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.

Retire do fogo e misture o ovo e o cheiro-verde. Despeje na fôrma, apertando com uma colher, e alise. Deixe descansar por 20 minutos e desenforme. Sirva.

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Bolo de 🍫 chocolate de liquidificador 😋

Bolo

– 3 ovos

– 1 xícara de chá de leite morno

– 3 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente

– 2 xícaras de chá de açúcar

– 1 xícara de chá de achocolatado ou chocolate em pó

– 2 xícaras de chá de farinha de trigo

– 1 colher de sopa de fermento em pó

Antes de começar, aqueça o forno a 180ºCPreparo

Bolo

No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a margarina e o açúcar e bata por 2 minutos em potência alta. Acrescente o achocolatado e a farinha e bata por mais 4 minutos. Acrescente o fermento e bata por mais 10 segundos, só para incorporar. Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje o conteúdo do liquidificador e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito. Enfie um palito no meio do bolo depois de 40 minutos e veja se sai limpo. Caso saia, o bolo está pronto. Espere amornar e desenformeCobertura

Leve todos esses ingredientes ao fogo em uma panelinha, misture e mexa por aproximadamente 8 minutos em fogo baixo. Espere amornar e despeje sobre o bolo. Se quiser, decore com chocolate granulado, amendoim, nozes ou confeitos de sua preferência.

Dica do Chef: Depois de desenformado, faça furos com canudinho grosso no bolo. Ao despejar a cobertura, ela escorrerá para dentro dCobertura

– 6 colheres de sopa de açúcar

– 3 colheres de sopa de margarina

– 3 colheres de sopa de chocolate em pó

– 1 caixinha de creme de leite

Bolo de maçã e banana 🍌

Biscoitinho amanteigado 300 g de farinha de trigo200 g de manteiga ou margarina100 g de açúcarModo de PreparoColoque todos os ingredientes em uma tigela. Misture bem com as mãos;Quando formar uma massa, faça rolos da espessura desejada;Corte o rolo em vários pedaços pequenos;Use um garfo para amassar as massas dos biscoitos ou faça desenhos no formato desejado;Coloque em uma assadeira untada e asse em um forno pré-aquecido de 5 a 10 minutos em fogo médio, ou até dourar. Retire e sirva!

crochê

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Panquecas

Bolo de cenoura.

INGREDIENTES

MASSA

1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias raladas

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO

MASSA

Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.

Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.

Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.

Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.

Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.

COBERTURA

Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.

Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

OBS: Você poderá seguir ao vídeo ou a receita escrita, o result

Torta de palmito

Torta deliciosa de palmito

Por

Catia Fonseca

Preparação do Prato

Ingredientes

INGREDIENTES PARA TORTA DELICIOSA DE PALMITO

INGREDIENTES PARA A MASSA

- 250 g de banha de porco;

- 250 g de margarina;

- 1 ovo;

- 1 xícara de café de água;

- 1 kg de farinha de trigo;

- 1 colher de sobremesa rasa de sal.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO

- 2 xícaras de chá de cebolas picadas;

- 4 dentes de alho picados;

- 3 tomates sem sementes;

- 1 pote grande de palmito;

- 10 azeitonas verdes picadas;

- 2 ovos cozidos;

- ½ xícara de chá de óleo;

- 1 copo de leite;

- 1 colher de café de pimenta tabasco;

- 2 colheres de sopa de amido de milho;

- 1 gema;

- 1 colher de sobremesa de sal;

- noz-moscada e salsinha picadinha a gosto.

Modo de preparo

MODO DE PREPARO DO TORTA DELICIOSA DE PALMITO

MODO DE PREPARO DA MASSA

Misture tudo e mexa bem até que solte das mãos. Leve à geladeira por 30 minutos.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

Esquente o óleo, coloque o alho e deixe começar a dourar. Acrescente a cebola e refogue.

INGREDIENTES PARA O RECHEIO

- 2 xícaras de chá de cebolas picadas;

- 4 dentes de alho picados;

- 3 tomates sem sementes;

- 1 pote grande de palmito;

- 10 azeitonas verdes picadas;

- 2 ovos cozidos;

- ½ xícara de chá de óleo;

- 1 copo de leite;

- 1 colher de café de pimenta tabasco;

- 2 colheres de sopa de amido de milho;

- 1 gema;

- 1 colher de sobremesa de sal;

- noz-moscada e salsinha picadinha a gosto.

Modo de preparo

MODO DE PREPARO DO TORTA DELICIOSA DE PALMITO

MODO DE PREPARO DA MASSA

Misture tudo e mexa bem até que solte das mãos. Leve à geladeira por 30 minutos.

MODO DE PREPARO DO RECHEIO

Esquente o óleo, coloque o alho e deixe começar a dourar. Acrescente a cebola e refogue bem. Ponha o tomate na panela até se desmanchar. Coloque o palmito picado e o deixe refogar um pouco. Dissolva o amido de milho, a pimenta e o sal no leite, acrescentando a mistura na panela. Deixe cozinhar por uns minutos. Quando desligar o fogo, coloque a salsinha, a noz-moscada e os ovos bem picadinhos

MONTAGEM

Faça a montagem com o recheio frio. Forre a forma com a massa não muito grossa. Coloque o recheio e depois feche muito bem com uma “tampinha” feita com a própria massa. Pincele a “tampa” da massa com gema de ovo. Leve a torta para assar em forno a 180°C até dourar.

Tempo de preparo

40 minutos