Isca de peito de frango com patê de alho

Com patê de alho não pode faltar no Happy Hour!

Modo de preparo

Em uma vasilha média, misture todos os ingrediente e deixe descansar alguns minutos.
Em uma panela anti-aderente de borda alta, aqueça o óleo suficiente para fritar, coloque os pedaços de peito um a um para que não fiquem grudados.
Vire de vez em quando.
O tempo de fritura é muito rápido, se passar, o peito de frango ficará seco.
Quando estiverem moreninhos retire-os e deixe escorrer em papel toalha, depois coloque em travessa de vidro sem papel para que não murchem.
Sirva com o patê de alho.

Para o patê

Coloque todos os ingredientes menos o óleo no liquidificador, bata na velocidade máxima e vá adicionando o óleo aos poucos, até ficar consistente.
Pode ser servido gelado também, este patê também fica muito bom com torradinhas ou bolachas água e sal.

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em tiras médias
• 3 dentes de alho amassados e picadinhos
• Raspas da casca de 1 limão
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de fermento

• Para o patê
• 1 dente de alho
• 1 copo americano de leite bem gelado
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 2 copos americanos de óleo de milho