Molho Branco Fácil

Molho branco caseiro para usar em macarrão lasanha panquecas e gratinados

Esse molho branco é perfeito para utilizar em sua macarronada ou em lasanhas.

Ingredientes da receita de molho branco caseiro

50g manteiga ou margarina

50g farinha de trigo

500mL leite integral

sal a gosto

noz-moscada a gosto

Modo de preparo

Coloque a manteiga em uma panela e deixe derreter.

Acrescente a farinha de trigo e misture até formar uma pasta.

Mexa até que essa pasta comece a amolecer.

Nesse momento, adicione o leite e não pare de mexer.

Mexa até o molho começar a engrossar.

Desligue o fogo e tempere com sal, noz-moscada e outros temperos de sua preferência.

Seu delicioso molho branco está pronto!

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Churrasquinho

Bolo de cenoura 🥕

Salpicão

Bolo de Laranja

Bolo do Céu

Doce do céu uma delícia simples e prático

Ingredientes 

Para o bolo

4 ovos inteiros

1 e ½ xícara (café) de coco ralado

1 xícara (chá) de fubá

2 xícaras (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de maisena

1 xícara (chá) de leite integral

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 colheres (sopa) de manteiga

Para calda

1 lata de leite condensado

100g de coco ralado

Modo de preparo

Da calda

Misture em um recipiente o leite condensado e o coco ralado e reserve.

Do bolo

Adicione no liquidificador: os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a manteiga, a maisena e o coco ralado.

Em seguida, bata muito bem por 1 minuto até formar um creme homogêneo. Não estranhe, é normal a massa ficar líquida.

Acrescente o fermento em pó por último e mexa suavemente com uma colher, para misturar na massa.

Transfira a mistura numa forma retangular (30cm x 20cm) untada e enfarinhada.

Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.

Tire do forno, utilize a calda para regar todo o bolo ainda quente e corte em quadradinhos.

Aguarde esfriar, sirva e saboreie essa gostosura de doce do céu!



Coxinha prática e saborosa ❤️-

- Ingredientes:

2 xícaras de água (pode ser a do cozimento do frango)

1 xícara de leite

1 colher de sopa de margarina

1 cubo de caldo de galinha

3 xícaras de farinha de trigo

1 batata média cozida com casca, depois descascada e espremida (opcional)

sal a gosto

- Modo de preparo:

Coloque a água, o leite, a margarina, o caldo, a batata (caso queira usá-la) e o sal em uma panela e misture até ferver.

Abaixe o fogo e acrescente o trigo de uma só vez. Mexa até obter uma massa lisa e homogênea. Que desgrude do fundo da panela.

Transfira para uma superfície, mexa um pouco a massa e sove até ficar lisa. Pronto! Recheie da maneira que preferir.

Empanem numa mistura de metade água, metade leite, passem na farinha de rosca e fritem.

lasanha de berinjela 🍆

Lasanha de Berinjela a Bolonhesa ❤️

Ingredientes:

4 berinjelas

500g de molho de tomate

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

700g de carne moída

200g de queijo mussarela em fatias

200g de queijo parmesão ralado

Azeite e sal a gosto

⠀

Modo de Preparo:

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e regue com azeite. Vá cortando as berinjelas na horizontal e selando as fatias na frigideira, para dourar dos dois lados, reserve.

Leve uma panela ao fogo médio, regue com azeite, acrescente a cebola e o alho, deixe refogar até começar a dourar. Junte a carne moída, tempere com sal e pimenta do reino, aumente o fogo e refogue por mais um tempo até a carne dourar.

Regue um refratário com um pouco de azeite. Inicie a montagem da lasanha: cubra o fundo com fatias de berinjela, depois carne, molho de tomate, queijo mozarela e assim por diante até encher o refratário.

Finalize a montagem cobrindo com o queijo parmesão ralado. Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar por cima, sirva em seguida.

Massa de Coxinha Facil.

MASSA DE COXINHA 😍

- Ingredientes:

2 copos de água

1 copo de leite

1 colher de margarina

1 cubo de caldo de galinha

sal a gosto

3 xícaras de trigo

- Passos a seguir para fazer esta receita:

1. Coloque a água, o leite, a margarina, o caldo e o sal em uma panela e misture até ferver.

2. Abaixe o fogo e acrescente o trigo de uma só vez.

3. Mexa até obter uma massa lisa e homogênea.

4. Recheie da maneira que preferir.

Mousse de abacaxi

Ingredientes da receita de sobremesa com 2 ingredientes

2 caixinhas de creme de leite

1 envelope de gelatina sabor abacaxi

300 ml de água fervente

Modo de preparo

Numa tigela coloque a gelatina e a água fervente e dissolva muito bem.

Coloque a gelatina dissolvida no liquidificador, acrescente o creme de leite e bata por 1 minuto até obter um creme homogêneo.

Despeje a mistura num refratário e leve para gelar por 2 horas ou até ficar bem firme.

Retire da geladeira e sirva bem geladinha essa linda sobremesa.

lasanha Fácil

LASANHA BOLONHESA COM MOLHO BRANCO 😍

- Ingredientes:

500 g de carne moída

700g de mussarela

400g de presunto

1 sachê de molho de tomate

2 colheres (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

500ml de leite

1 cx de creme de leite

Sal, alho, limão e pimenta do reino a gosto

- Passos a seguir para fazer essa receita:

Comecei preparando o molho branco, colocando para refogar a margarina e a farinha de trigo até incorporar, na sequência, o leite, o creme de leite e 1 fatia de mussarela.

Fogo baixo mexendo até derreter o queijo por completo e dar uma leve engrossada. Sal e pimenta do reino a gosto.

Para o molho bolonhesa, temperei a carne e coloquei para refogar com 1/2 cebola picadinha, depois que deu uma boa refogada acrescentei o molho de tomate e água, usei o sachê do molho de tomate para medir a água, deixe ferver uns 5!minutos.

- Montagem: em uma travessa, molho de carne - massa para lasanha - presunto e queijo - molho branco - massa para lasanha - molho de carne - presunto e queijo - molho branco + bastante queijo. Leve ao forno 40 min.